Lleva por nombre el diminutivo de biduiero, que es abedul en gallego, y allí podrás encontrar troncos de este árbol decorando un restaurante de inspiración nórdica que constituye el primero en propiedad del cocinero con estrella Michelín Juan Crujeiras, conocido también en Galicia por ser copropietario de La Estación, en Cambre (A Coruña). 

El tipo de cocina es gallega contemporánea basada en una excelente materia prima con productos de temporada y con una carta concebida en su mayoría por platos para compartir y para maridar con una amplia carta de vinos y cócteles, que también son su especialidad.

 No sigo destripando sus secretos pero, en mi visita, me enamoré del buen trato de su personal y de sus sonrisas; de sus entrantes con mantequilla casera incluida y de sus sorpresas en el momento del café. Todo lo demás lo descubrirás visitándoles.

Dirección:

Calle de Marcial del Adalid, 2.
A Coruña
881 922 847
 

 Si vais a estar por A Coruña durante estas navidades os recomiendo que visitéis 'Cae de Cajón', se trata de una pop up store situada en el  centro de la ciudad llena de objetos bonitos de diferentes firmas como Yellow&Stone, Bonjour, Dandelion, Semente, Small Branch, Montegrappa, Ron&Go y baf7.
 Estarán abiertos hasta el día 5 de enero y podréis encontrar muebles vintage, ropa de niños y de adultos, complementos, vino, artículos de aseo, elementos de decoración, detalles para los más pequeños de la casa... Vale la pena acercarse aunque sólo sea para echar un vistazo, os dejo con las fotos de mi paso por allí. Me encantó! 

 
Dirección:

Avenida de la Marina, 35
A Coruña.
 

 Un soplo de aire fresco llega a la ciudad de la mano de Herculina. Con el blanco, el gris y la luz natural como aliados, este nuevo restaurante de la capital coruñesa ha necesitado menos de un mes para ponerse de moda.

 El caso es que lo tiene todo para triunfar: una materia prima de primera calidad, una decoración exquisita pero sin artificios, una atención de primera... Este nuevo local de los mismos propietarios de Barlovento cuenta con dos alturas y una superficie inmensa.  

 Sus especialidades son las carnes, los pescados, mariscos y las verduras de temporada, ingredientes tradicionales pero cocinado de una manera especial. Para terminar vale la pena probar sus postres, sus cócteles y echar un ojo a su carta de aperitivos, ginebras y whiskys. 

 Dirección:Juan Flórez, 8515004 A CoruñaTeléfono: 981 92 49 42.